Je hebt al een pannenset, maar bij elk gerecht stel je je de vraag: welke pan pak ik nu? Deze praktijkgids loopt per pan-type door concrete use-cases. (Heb je nog geen pannen en wil je weten welke je moet aanschaffen? Dan is onze pannenset-gids het betere startpunt.)
De koekenpan
De koekenpan heeft een lage rand en is gemaakt voor snel bakken en krokant resultaat.
Geschikt voor: eieren, biefstuk, vis, pannenkoeken, ui aanzetten.
Standaardmaat: 25 cm. CuliStack Koekenpan 25 cm
De hapjespan
De hapjespan is dieper dan een koekenpan en geschikt voor gerechten die vocht en tijd nodig hebben.
Geschikt voor: pasta met saus, risotto, stoofschotels, curry's, sauzen.
Standaardmaat: 28 cm met 3 liter inhoud. CuliStack Hapjespan 28 cm
De wokpan
De wokpan heeft hoge wanden en is gemaakt voor snel koken op hoog vuur. De vorm helpt om ingrediënten in de pan te houden bij snel keren.
Geschikt voor: roerbakgerechten, noedels, Aziatische curry's, grote porties pasta.
Standaardmaat: 28 cm met 3,8 liter inhoud. CuliStack Wokpan 28 cm
De sauspan
De sauspan is de kleinste pan in een complete set en geschikt voor kleinere porties en sauzen.
Geschikt voor: sauzen, soep voor 1-2 personen, rijst, aardappelen koken, eieren koken.
Standaardmaat: 21 cm met 2,3 liter inhoud. CuliStack Sauspan 21 cm
De Dutch Oven
De Dutch Oven is de grootste pan met dikkere wanden en ovenbestendigheid. Gemaakt voor langzame bereidingen en grote porties.
Geschikt voor: langzame stoofschotels, grote curry's, soep in grote porties, brood bakken in de oven.
Standaardmaat: 28 cm met 5,6 liter inhoud, ovenbestendig tot 220°C. CuliStack Dutch Oven 28 cm
Welke combinatie heb je echt nodig?
Als je je nog afvraagt welke pannen je überhaupt nodig hebt (niet: wanneer je welke pakt), lees dan eerst welke pannen in elke set horen. Deze use-case gids gaat ervan uit dat je al een keuze hebt.
De minimumcombinaties per huishouden:
Singles of duo's (1-2 personen): koekenpan plus sauspan.
Gezin van 2-4 personen: koekenpan plus hapjespan plus sauspan.
Groot huishouden of fanatieke kok: alle vijf pannen.
En je oude pannen?
Heb je nog oude pannen liggen die je niet meer gebruikt? Breng ze naar de metaalhandel of milieustraat. Het metaal wordt gerecycled en komt terug in nieuwe producten. Een CuliStack pan bestaat zelf voor een groot deel uit gerecycled aluminium, met een 4,5 mm dikke bodem. Dus dat oude pannetje van vandaag kan letterlijk onderdeel zijn van iemands volgende pan.
Bouw je set in eigen tempo of in één keer
Voor wie liever stap voor stap bouwt: losse pannen zijn allemaal compatibel met het CuliStack systeem en passen op hetzelfde ClickGrip handvat.
Voor wie in één keer alles wil hebben: pannensets in vier formaten, van starter (1 pan plus handvat) tot uitgebreid (16-delig).
Veelgestelde vragen
Heb ik echt zowel koekenpan als hapjespan nodig? Voor de meeste huishoudens wel. De vormen zijn voor verschillende klussen ontworpen.
Kan een Dutch Oven mijn hapjespan vervangen? Beperkt. Een Dutch Oven is zwaarder en dieper, minder handig voor dagelijkse pasta of saus.
Welke pan kies ik voor 6 personen? Een hapjespan 28 cm of de Dutch Oven. Een koekenpan 25 cm is te klein voor zes porties tegelijk.
