Ta cuisine n'est pas complète sans un bon set de casseroles. Mais quelles casseroles as-tu vraiment besoin dans un set et à quoi peux-tu les utiliser ? Les casseroles dont tu as besoin dans un set dépendent avant tout de tes préférences et de tes compétences culinaires. Es-tu par exemple un expert en sauté ? Prépares-tu souvent des plats sautés, des soupes ou des sauces ?
Pour chaque préparation, il y a la bonne poêle antiadhésive. La bonne nouvelle ? Un set de casseroles de qualité contient toutes les casseroles dont tu as besoin. Comme une wok, une poêle à griller et une poêle à frire, mais bien sûr aussi une casserole à soupe et une casserole à sauce. Les casseroles qui ne doivent absolument pas manquer dans un bon set sont décrites ci-dessous. Ainsi, tu complètes ta cuisine.
Choisir un set de casseroles empilables et sans PFOA
Il existe de nombreux sets de casseroles différents sur le marché. Si tu cherches une solution tout-en-un pour ton placard de cuisine, opte pour un set de casseroles empilables. Ces casseroles sont dotées d'un revêtement antiadhésif sans PFOA et prennent peu de place. Tu n'as donc en fait besoin que d'un seul placard de cuisine pour ranger jusqu'à 5 grandes casseroles.
Astuce ! Le set de casseroles CuliStack est un set empilable qui contient toutes les poêles antiadhésives dont tu as besoin. Bien sûr, complet avec des couvercles et des poignées amovibles. Le design empilable te permet d'économiser de l'espace, mais aussi d'avoir des casseroles professionnelles et sans PFOA !
Ces poêles antiadhésives sont indispensables dans un set de casseroles
En tant que chef de ta propre cuisine, tu dois pouvoir disposer du bon matériel. Chaque recette est différente et les ingrédients nécessitent également une approche différente. Utiliser une seule casserole pour tous tes chefs-d'œuvre culinaires ne fonctionne tout simplement pas. Alors, quelles casseroles as-tu vraiment besoin dans un set de casseroles et pour quels plats utilises-tu quelle casserole ?
- Poêle à frire avec revêtement antiadhésif
Un bon set de casseroles contient certainement une poêle à frire sans PFOA. Avec ces casseroles, tu peux préparer les plats les plus délicieux. Comme par exemple du poisson, de la viande panée et de la volaille, des pain perdu ou une omelette. Le revêtement antiadhésif empêche l'ingrédient de coller au fond de la poêle. Même si tu n'utilises pas de beurre ou d'huile. Une poêle à frire s'utilise à feu moyen ou vif. Le fond fin permet une cuisson uniforme.
C'est pourquoi tu peux également utiliser cette poêle pour sauter des plats. C'est faire revenir des aliments à feu plus vif. Comme elles sont souvent livrées avec un couvercle, tu peux également utiliser cette poêle à frire et poêle à sauté pour préparer des plats mijotés.
Grâce au couvercle hermétique, cette poêle est adaptée pour braiser et cuire lentement la viande.
- Wok
Peu de gens possèdent une wok. Pourtant, ces casseroles peuvent être utilisées de manière extrêmement polyvalente en cuisine. Une wok ne doit donc pas manquer dans un set de casseroles. Ce sont les seules casseroles avec lesquelles tu peux préparer les meilleurs plats sautés. Cela vaut également pour la viande, les légumes ou le poisson. Savais-tu que tu peux aussi frire dans une wok ? Comme des crevettes panées, des rondelles d'oignon ou d'autres délicieuses collations. Grâce à sa forme large et ronde, une wok est également idéale pour les plats en un seul pot.
- Grande casserole à soupe
La soupe n'est délicieuse que si tu en prépares une grande quantité. Un set de casseroles doit donc absolument contenir une grande casserole à soupe. Par exemple, pour préparer un bouillon puissant, une soupe repas avec des pommes de terre ou une soupe de pois. Bien sûr, tu prépares également dans une casserole à soupe la meilleure soupe de poulet, du vin chaud, de la ragout ou des plats mijotés. Si tu choisis une casserole à soupe et un set de casseroles avec un revêtement antiadhésif, tu n'auras jamais de résidus brûlés.
- Casserole à sauce
Une casserole à sauce a en fait la même fonction qu'une casserole à soupe, mais est un peu plus petite. Idéale pour préparer de la sauce, de la sauce aux champignons ou d'autres assaisonnements. Ces casseroles sont également dotées d'un bec verseur. C'est pratique, car tu peux verser la sauce ou la vinaigrette directement sur un plat ou dans un petit bol. Sans renverser !
- Poêle à crêpes
Faire des crêpes pour les enfants ou préparer de délicieuses crêpes ? Tu le fais dans une poêle spécialement conçue à cet effet. Nous adorons ces douceurs, donc un set de casseroles devrait également contenir une poêle à crêpes. Grâce à la poêle antiadhésive, la pâte ne colle jamais à la poêle et tes crêpes ou pancakes réussissent toujours. Dans cette poêle fine, tu peux bien sûr aussi préparer les meilleures pizzas ou galettes de pommes de terre salées.
À quoi faire attention lors de l'achat d'un set de casseroles ?
Lors de l'achat d'un set de casseroles, fais surtout attention au matériau, au nombre de casseroles, à la compatibilité induction, au revêtement et à l'espace de rangement nécessaire. Tu veux acheter un set de casseroles qui dure des années ? Vérifie alors ces points :
- Matériau : l'aluminium avec un fond complet en inox chauffe vite et uniformément.
- Nombre de casseroles : un set complet contient au minimum une poêle à frire, une casserole à soupe, une casserole à sauce et une wok.
- Compatibilité induction : tu cuisines sur induction ? Choisis alors des casseroles avec un fond magnétique.
- Revêtement : un revêtement antiadhésif sans PFOA est plus sûr et dure plus longtemps.
- Rangement : les casseroles empilables permettent d'économiser jusqu'à 70 % d'espace dans ton placard.
Quel set de casseroles acheter ?
Le set de casseroles qui te convient le mieux dépend surtout de la taille de ton foyer.
1-2 personnes : un set compact avec une poêle à frire, une casserole à sauce et une petite casserole à soupe suffit. Une poêle à crêpes est un bel extra pour le week-end.
Famille de 4 personnes : choisis un set complet avec des formats plus grands, y compris une casserole à soupe et une wok pour les plats en un seul pot.
Grande famille : opte pour un set étendu, comme un set empilable de 12 pièces avec plusieurs tailles et des couvercles assortis. Ainsi, tu as toujours la bonne casserole à portée de main.
